30 de marzo de 2021

La industria ganadera le apuesta a la implementación de sistemas silvopastoriles y el consumo de proteína vegetal cobra fuerza. El mundo vive una emergencia climática. En 2050 habrá alrededor de 10.000 millones de personas, mayor deterioro ambiental y un cambio climático irremediable, según estimativos de Naciones Unidas. Por esto, las dietas a base de plantas, […]

El presidente de Porkcolombia dijo que el consumo per cápita de carne de cerdo fue de 10,8 kg en 2010 y 2019 llegó a 11,2 kg. En entrevista con el periódico La Republica, el presidente ejecutivo de Porkcolombia, Jeffrey Fajardo, destacó que gracias a una caída en las importaciones de carne de cerdo, el consumo